5 Tipps bei erhöhten Leberwerten

Die Aufgaben der Leber

Mit einem Gewicht von 1,5-2 Kilo ist die Leber nicht nur unser größtes inneres Organ, sondern fungiert auch als wichtige Entgiftungszentrale: Sie sortiert schädliche Substanzen und Giftstoffe aus, neutralisiert diese und sorgt für ihren Abtransport. Darüber hinaus beeinflusst die Leber auch das körpereigene Immunsystem sowie unseren Fettstoffwechsel und ist für die Produktion von Entzündungsmarkern (Blutwerte, die Aufschluss über mögliche Entzündungen geben) zuständig.

Ans Licht kommen die Probleme meistens erst bei der ärztlichen Routineuntersuchung. Gemessen werden dort in der Regel die Leberwerte GGT, GPT, GOT und AP. Dabei handelt es sich um unterschiedliche Leber-Enzyme. Besonderes Augenmerk sollten Sie auf den GGT-Wert legen. Er ist in der Regel der erste, der ansteigt, wenn etwas nicht in Ordnung ist. Der Normalbereich liegt hier bei Männern bis 60 U/l, bei Frauen bis 40 U/l. In jedem Fall gilt: Bei erhöhten Werten, sollten umgehend Maßnahmen gesetzt werden, um die Leber wieder zu entgiften.

1. Auf leberschädigende Stoffe verzichten

Die Leber hat viele Feinde. Dazu zählen etwa Alkohol, Nikotin, Zucker, sowie große Mengen an Fett oder Kohlenhydraten. Auch die regelmäßige Einnahme von Schmerzmitteln oder Antibiotika zählt dazu. Hier gilt: Wo immer man reduzieren kann – besonders bei Alkohol und Nikotin – sollte man dies auch tun.

2.    Bitteres Gemüse

Bitteres Gemüse wie Chicorée, Endiviensalat, Radicchio, Rucola, Grapefruit oder Artischocke helfen nicht nur der Verdauung, sondern entlasten auch die Leber. Die darin enthaltenen Bitterstoffe kurbeln einerseits den Gallenfluss und andererseits den Fettstoffwechsel an und helfen der Leber so, sich selbst zu entgiften. Auch Avocados sollten vermehrt auf dem Speiseplan stehen. Sie sind zwar nicht unbedingt bitter, bilden im Körper aber das Antioxidans Glutathion, welches die Leber von Giftstoffen befreit.

3.    Mehr bewegen

Damit die Leber richtig arbeiten kann, ist ausreichende Bewegung im Alltag das Um und Auf. Doch keine Sorge! Das bedeutet nicht, dass man zum Leistungssportler werden muss. Bereits eine halbe Stunde Bewegung hilft der Leber auf die Sprünge.  Durch regelmäßigen Ausdauersport kommt es sogar zu einer Verringerung des Fettanteils in der Leber. Wie wäre es also, wenn Sie mit dem Rad zur Arbeit fahren oder täglich eine halbe Stunde spazieren gehen?!

4.    Viel trinken

Versuchen Sie, pro Tag mindestens 1,5 Liter zu trinken, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Erlaubt sind vor allem Wasser, aber auch Tee oder Kaffee (in moderaten Mengen). Weniger geeignet sind süße Limonaden oder Fruchtsäfte. Aber auch bei Smoothies sollten Sie (wie oben erwähnt) auf die Menge achten. Regelmäßig konsumiert liefern sie dem Körper mehr natürlichen Fruchtzucker, als die Leber verarbeiten kann.

5.    Mariendistel-Kur

Sowohl bei bestehenden Leberproblemen als auch zu deren Vorbeugung hat sich die Mariendistel bewährt. Schon im Altertum wurde sie erfolgreich bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt und wird laut Überlieferungen bereits seit dem 18. Jahrhundert speziell bei Leberbeschwerden verwendet. Dieses Indikationsgebiet ist bis heute erhalten geblieben und mittlerweile durch zahlreiche Studien sehr gut belegt. Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe (Silymarin) hilft sie geschwächten Leberzellen, sich wieder zu erholen, und dichtet die Leber gleichzeitig vor neuen Schadstoffen ab. Zudem hat die Mariendistel auch einen anregenden Effekt auf die Gallenproduktion (sinnvoll bei Verdauungsbeschwerden) sowie auf den Fettstoffwechsel, der auch beim Abnehmen eine wichtige Rolle spielt.